警世录:民以食为天,食以安为先,2006-2018食品安全大事记
作者:admin 发布时间:2019-1-4

民以食为天,食以安为先。食品安全事件是世界各国都面临的问题,由于食品供应链的日渐复杂,导致了即使是德国、加拿大、日本这样的国家也出现了如”马肉掺假”、”瘦肉精事件”、”疯牛病事件”等食品安全问题。食品安全关系着我们千家万户和子孙后代的健康,一点都不容马虎。随着我国对食品的监管越来越严,食品安全情况越来越好。但总有极少部分商家为了自己的蝇头小利,而置大众的健康于不顾,从而出现一个又一个的食品安全事件。下面我们一起回顾一下十几年来震惊全国的食品安全事件。

 

-2006-

苏丹红鸭蛋

据央视《每周质量报告》2006年11月12日报道,在北京市场上,一些打着白洋淀“红心”旗号的鸭蛋宣称是在白洋淀水边散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的。但当地养鸭户却表示是在鸭子吃的饲料里添加了一种“红药”,这样生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心。经过中国检验检疫科学院食品安全研究所检测,结果发现这些鸭蛋样品里含有偶氮染料苏丹红Ⅳ号。苏丹红分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料,有致癌**。苏丹红Ⅳ号颜色更加红艳,常被用来做鞋油、油漆等工业色素,毒**也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。

 

事件曝光后,各地质量技术监督部门依法严厉查处含苏丹红的食品及原料,所有检出含苏丹红食品及原料一律强制收回;责令所有辣味制品生产加工企业严格自查;国家全面加强对可能含有苏丹红的食品生产加工企业执法检查;各地质量技术监督部门强化对生产苏丹红化工染料企业的监管,严防流入食品生产加工领域。

 

-2008-

三鹿“三聚氰胺奶粉”

2008年6月28日,兰州市的解放军第一医院收治了首宗患“肾结石”病症的婴幼儿。家长反映,孩子从出生起,就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。三鹿集团发布产品召回声明称,为对消费者负责,该公司决定立即从市场召回约700吨奶粉产品。卫生部证实,三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺,是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量,而人为加入的。总共有6个婴孩因喝了毒奶死亡,逾30万儿童患病。三鹿停产后已宣告破产。

 

事件曝光后,国家质量监督检验检疫总局对全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量进行检查,结果显示,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,除了河北三鹿外,还包括:广东雅士利、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺,被要求立即下架。

 

-2010-

地沟油

在调查中,警方发现,这些地沟油主要是销往食品油加工企业,制成食品和火锅底料等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。针对“地沟油”问题,2010年3月18日,国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》。

 

紧急通知指出:为严防“地沟油”流入餐饮服务环节,迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查,严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。同时,高度重视群众投诉举报,及时对举报线索进行核实。同时依法严肃查处,情节严重的,吊销许可证。

 

-2011-

瘦肉精

2011年3月15日央视3·15特别节目曝光,双汇宣称“十八道检验、十八个放心”,但猪肉不检测“瘦肉精”。公司采购部业务主管承认,他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂,把“瘦肉精”添加到饲料中,可以增加动物的瘦肉量。但对人体危害巨大,会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。

 

山东省畜牧兽医局要求,全省广大养殖场(户)要严格遵守国家有关规定,严禁使用“瘦肉精”等非法添加物,确保广大消费者吃上“放心肉”。

 

-2013-

硫磺熏制“毒生姜”

2013年5月9日,山东潍坊农户使用剧毒农药“神农丹”种植生姜,被央视焦点访谈曝光,引发全国舆论哗然。而这次曝光则是记者在山东潍坊地区采访时,一次意外的反面查获报道。本来是准备对生姜种植大市,收集素材对潍坊菜蓝子工程作正面的典型报道。没有想到从当地田间,突然发现了剧毒农药包装袋,记者看到这个蓝色包装袋,上面显示神农丹农药。神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药,50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。

 

-2013-

湖南“镉大米”流入广东

2013年5月,湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出镉超标事件经媒体披露。广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果,在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标;在生产环节,发现3家公司生产的3批次大米镉含量超标;在流通环节抽检了湖南产地的大米。

 

长期接触一定剂量的镉主要导致肾脏损害,表现为尿中含大量低分子量蛋白,由于肾小管功能受损,造成钙、磷和维生素D代谢障碍,进而造成骨质软化和疏松,严重者极易发生病理**骨折,严重影响患者的劳动能力和生活质量。

 

-2015-

走私“僵尸肉”流入餐桌

2015年6月1日,海关总署在国内14个省份统一组织,开展打击冻品走私专项行动,打掉专业走私冻品犯罪团伙21个,共查获42万吨僵尸肉,价值30多亿元,部分走私冻肉已经进入市场。僵尸肉,人人见而诛之。“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉,“僵尸肉”多为走私品,质量安全不能保证,一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年,比缉私人员年龄还大,然而用化学药剂加工调味品后却变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。

 

2015年7月12日,国家食品药品监管总局发布《食品药品监管总局 海关总署 公安部关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告(2015年第29号)》后,各地食品药品监管部门会同相关部门认真开展冷库排查,“僵尸肉”遭到毁灭性打击。

 

-2016-

315晚会曝光

“饿了么“ :店面无证经营脏乱差

在“饿了么”的网站上显示,一家网名为“食速达”的商家,菜品色泽艳丽,厨房不锈钢灶具洁净透亮。而实体店的厨房却是这样,昏暗狭小的制作间,墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍;老板娘刚刚从外面买来的火腿肠,用牙咬开外包装就直接分切配到炒饭中;掉进脏东西的饭盒,在桌上磕打一下,就直接装饭;用完盛饭板直接放在全是污渍的锅盖上,卫生令人堪忧……海淀食药监局除对涉事的餐厅依法处理外,还对提供服务的平台——饿了么进行约谈,责令其立即关停水磨社区的违规商户。

 

-2017-

三只松鼠开心果霉菌超标

2017年8月16日,国家食药监总局发布《总局关于3批次食品不合格情况的通告》,不合格批次中,网红电商三只松鼠赫然在列。天猫超市在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。对此,芜湖市食品药品监督管理局对三只松鼠做出了《(芜)食药监食罚〔2017〕8号》行政处罚,警告并没收违法所得2505.89元、罚款50000元,并对企业进行现场复查,复查合格,并对产品的不合格项目进行了跟踪检验。

 

-2018-

315晚会曝光

日本“核污染区”食品惊现中国

2011年3月,日本福岛核电站发生泄漏,中国第一时间禁止进口事故周围区域食品。但2018年央视315晚会曝光,经深圳市市场稽查局初步统计,国内涉嫌销售日本核污染食品的网上商家已达13000多家,卡乐比麦片等多个广受欢迎的进口零食品牌都在列。国家责令深圳市市场稽查局马上针对以上问题立即展开全面的清理行动。央视痛批:“为了一点点利润,他们无视消费者的健康,企图用一张中文标签蒙住消费者的双眼,将危险食品送到同胞们的手上。核电站的泄漏缺口需要用层层钢筋水泥来封堵,诚信的漏洞也应该用最严格的追责和惩戒来封堵。”

 

-小结-

这一件件触目惊心的食品安全事件,告诉我们食品安全之路漫长而曲折,未来的发展之路上仍然不乏造成健康风险的食品安全问题,捍卫舌尖上的安全需要社会的共同投入和参与。

 

政府、企业、行业协会、社会组织、媒体、公民等重要的社会力量都是其中必不可少的一员。政府部门不断健全完善法律体系和监管制度;企业主动增强食品安全意识,承担更多的社会责任;行业协会发挥行业自律作用;社会媒体主动发布科学有效的食品安全信息;公民积极参与行使自己的权利,从例如洗菜这样的小事做起,重视家庭食品安全,每个人都要警钟长鸣,做食品安全的保驾护航者,是为了自己更是为了我们的下一代。

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